De zomer is volop aan de gang. Alles groeit en bloeit en er valt veel te oogsten. Soms zelf zo veel dat je allerlei manieren moet bedenken om het te verwerken: jams, chutneys, inmaken, drogen of invriezen. Er is genoeg…
Anderhalf week geleden stond in de krant: “Dreigend te kort aan verse groente in de supermarkt”. Dit kwam vooral door het slechte weer in het zuiden van Europa. Door dat het hier winter is, wordt veel verse groente uit zuid…