Eerst oogsten, dan weer zaaien
Oh wat groeit het toch allemaal snel met dit weer. Als ik twee dagen niet naar mijn tomaten heb gekeken, zie ik dat ze weer veel groter zijn geworden. Ik kan niet wachten tot de eerste oogst. Dit zelfde geldt…
Categorie knoflook
De Wonderen van Eind November
Een week vol regen en kou en toch nog van alles in leven in mijn stadstuin. Ik ben verbaasd hoe een aantal soorten toch nog overleven. En dat zijn met name mijn variëteiten uit Guatemala die toch echt wel warmte…
Herfstklussen
Vorig weekend was het nog heerlijk weer. En ook afgelopen week mogen we niet klagen. Hier in het noorden was het dan wel bewolkt of mistig, maar zodra die optrok was het heerlijk weer. Dit weekend is het dan toch…
September oogst
We zijn vandaag al weer een maand in de meteorologische herfst. Gelukkig hebben we vorige week nog een paar mooie dagen gehad, want een echte nazomer hebben we niet gehad. Erg jammer, want dat is toch altijd nog even genieten.…
Rondje door de wintertuin
Laatste dagen van het jaar zijn al weer aangebroken. Wat gaat de tijd toch snel. Hopelijk wordt het snel weer lente zodat ik weer kan beginnen met zaaien. De winter is wel een ideale tijd om plannen te maken voor…
Opgeruimd staat netjes
Langzaamaan ben ik aan het opruimen in de tuin. Dit is best wel een klus. Voor het eerste heb ik dit bij droog weer kunnen doen en beetje bij beetje. Normaal gesproken laat ik alles staan tot diep in de…
De Oogst
Wat is deze periode toch een fijne tijd voor de moestuin. Met deze temperaturen en de regen, groeit alles als kool. Met de echte voorjaarsgroente is het nu toch afgelopen. Ik oogst zo nu en dan nog wat peultjes, maar…
Herfsttuinieren
De herfst is eigenlijk een hele leuke tijd in mijn stadstuin. Ik kan nog steeds van alles oogsten. Langzaam begint alles dor te worden en maken de planten zich klaar voor de winter. Potten moeten opgeruimd worden en een groot…
Hondjes uit Guatemala: Chuchitos
Chuchitos uit Guatemala. Dit zijn maispakketjes in maisblad gevuld met vlees en tomatensaus. Het is een traditioneel gerecht. Ze worden op elk moment van de dag gegeten, als maaltijd of als snack. Vaak worden ze bij feesten klaargemaakt in grote…